最近迷上橡皮鴨,連同之前偷步到青衣碼頭觀鴨,已經一共3次探訪鴨鴨,當然拍了很多美鴨照啦! 結婚週年紀念亦特別安排了 Rubber Duck 自助餐慶祝。呵呵, 追鴨狂熱度爆登!


申延閱讀:結婚週年追鴨仔 潮食Rubber Duck橡皮鴨主題自助餐 (按此)



剛好有客人訂造 Icing Cookies 作散水餅之用,除了特別要求要加入 Thanks 和自己的名字之外,圖案方面都隨我設計。謝謝客人給我很大的自由度,讓我發揮創意為他們製作甜品。構思時,馬上就想到做最HIT的 Rubber Duck 造型,既可愛又正面,鴨仔人見人愛,非常適合作散水餅的圖案,畫好草圖後就馬上開始製作囉!

出來效果相當之好,粉藍色底有白色海浪,眼仔bling bling的橡皮鴨,還特別加入了紅白色的水泡,很有夏日的感覺! 拍照時還特別用了 fondant 鴨仔裝飾,很可愛吧?



Icing Cookies 製作步驟非常多,每一件都是心思之作,上面的圖案完全是手工用糖霜畫的,慢工出細貨,千萬不能心急啊!特別請老公幫我拍下製作過程,和大家分享,看看鴨仔散水餅是怎麼畫出來的。

先做底色,加上海浪花紋,再畫出鴨仔身型,加上鴨嘴和bling bling眼,再做紅白水泡點綴,最後用黑色 Icing 寫上 Thanks 和客人的名字,就大功告成囉!Icing 沒完全乾透時,千萬不能亂碰,以免弄花圖案,待完全乾透後,才可以包裝入箱。



排排坐的鴨仔曲奇兵團,待乾中...這已經是最後一盆囉,一共做了42件,每件都非常可愛!


這次為客人做了一半雲呢嗱味,一半朱古力味的散水餅,朱古力味的特別加入水泡圖案,可愛度UP! 晒一張成品合照,兩款 Rubber Duck Icing Cookies 和我可愛的 fondant 鴨仔們,呵呵!


雲呢嗱味用了粉紅蕾絲的包裝袋,個人很喜歡這一款,很 lady 很華麗,包裝後感覺很優雅,最適合送給女同事。



朱古力味用了粉藍烘焙圖案的包裝袋,這款中性一點,比較適合送給男同事。

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最後把曲奇們入箱,預備送到客人手上囉!Fondant 鴨仔們齊齊合照留念,呵呵,真的有點不捨得他們呢! 不過,見到客人喜歡我做的曲奇,真的很有成功感,我們繼續努力的!



還有兩天,巨鴨展覽就完結了,實在有點不捨,但鴨仔傳逹的正能量會一直長存心中的!

希望大家喜歡我的 Rubber Duck 鴨仔散水餅文,你們的支持是我繼續分享的最大動力啊!花點時間留言和我聊聊天或按個 Like 吧!

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